Как приготовить курицу в рукаве для запекания

Как приготовить курицу в рукаве для запекания
Перед многими хозяйками встает вопрос, что приготовить к приходу гостей. Чтобы это еще было быстро, сытно и вкусно. Одним из таких блюд является запеченная курица. Курица с овощами, запеченная в рукаве, готовится очень быстро. А на вкус получается сочная и вкусная.

Вам понадобится

  • тушка курицы
  • весом 1,5-2 кг;
  • картофель - 1,5 кг;
  • цветная капуста - 0,5 кг;
  • чеснок - 5 зубчиков;
  • подсолнечное масло - 5 ст.л.;
  • майонез - 5 ст.л.;
  • масло сливочное - 50 гр;
  • зелень.
  • красный ароматный перец
  • соль.
  • рукав для запекания.
1

Хорошо курицу вымойте, отрежьте все, что считаете лишним и не вкусным. Обсушите на салфетке или при помощи полотенца.

2

Обильно посолите и поперчите тушку снаружи и внутри.

3

Смешайте 4 ст.л. майонеза с 4 зубчиками чеснока, выдавленного через пресс. Полученной массой смажьте тушку курицы. Положите ее в миску и поставьте в холодильник на 20 минут.

4

Почистите картофель и нарежьте средними кусочками.

5

Вымойте капусту, разделите на небольшие кустики. Обжарьте ее на сливочном масле до появления небольшой румяной корочки.

6

Смешайте картофель с капустой, посолите, добавьте 1 ст.л. майонеза и 1 зубчик тертого или выдавленного чеснока. Тщательно перемешайте.

7

Возьмите рукав. Завяжите его с одной стороны.

8

На дно рукава положите часть овощей. Далее положите курицу. По бокам разложите оставшиеся овощи. Затем посыпьте нарезанной зеленью.

9

Завяжите рукав со второй стороны.

10

Проколите рукав сверху в нескольких местах. Это надо для того, чтобы воздух без проблем выходил из него при запекании в духовом шкафу.

11

В разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень с курицей. Время запекания 1-1,5 часа.

12

За 20 минут до готовности разрежьте ножом или ножницами рукав сверху. Это делается для того, чтобы тушка стала румяной. Блюдо готово.

13

Достаньте птицу из духовки. Переложите курицу на блюдо, а по бокам выложите овощи. Вы можете украсить блюдо по своему усмотрению. Красота вашего угощения зависит от вашей фантазии.

Полезные советы

Сначала на блюдо можно положить листья зеленого салата, а на них уже выложить готовую курицу с овощами. Украсить можно свежей зеленью и помидорами.
Как приготовить курицу в рукаве для запекания - Версия для печати