Перед тем, как рассчитать продукты на неделю, составьте примерное меню на каждый день. В этом случае станет ясным, что именно из продуктов и в каком количестве потребуется приобрести. Для того, чтобы купленные продукты не пропадали в холодильнике, рассчитывать их необходимо с учетом количества членов семьи, их пищевых привычек и вкусовых приоритетов. Допустим, если завтрак принято начинать с йогуртов, то семейной паре на неделю их потребуется 14 штук.
Расчет продуктов для всей семьи на неделю осуществляется по этому же принципу. В день одному человеку требуется около 150-200 грамм мяса или рыбы, такое же количество круп, около 500 грамм овощей и фруктов, 15 грамм сливочного и растительного масел, молочные продукты. Сладости рассчитываются с учетом того, что свыше 50 грамм конфет в день просто вредно для здоровья.
После того, как кулинарное меню составлено, составьте полный список необходимых для приготовления ежедневных блюд продуктов. В магазин идите вместе с данным руководством к действию и четко следуйте ему, не пытаясь пойти на поводу у соблазнов к тому, чтобы положить в корзину не указанные в перечне товары. Продукты приобретаются один раз в неделю, после этого магазин посещается лишь в целях приобретения свежего хлеба и молочных продуктов.