Подсолнечное масло содержит витамина Е в 12 раз больше, чем оливковое.
Масло из семечек подсолнечника содержит много витаминов, основными из которых являются A, Е, D. Витамин А способствует нормальному развитию детского организма, оказывает положительное действие на органы зрения, дыхания, на функцию иммунной системы. Он является сильным антиоксидантом, поэтому его включают в состав комплексной терапии онкологических болезней.
Витамин D (кальцитриол) обеспечивает нормальный рост и развитие костей у детей и подростков, предупреждает развитие рахита и остеопороза, положительно влияет на метаболизм, на клетки мышц, кишечника, почек, на свертываемость крови, на работу щитовидной железы. Витамин Е участвует в процессах свертывания крови, улучшает ее циркуляцию, благотворно влияет на нервную систему, способствует нормализации кровяного давления и более быстрому заживлению ран, замедляет старение организма, препятствует развитию сахарного диабета, болезни Альцгеймера.
Подсолнечное масло используют для лечении тромбофлебита, хронических болезней желудка, легких, печени, кишечника, органов дыхания. Также его применяют при зубной и головной боли, при ревматизме, артритах, воспалениях и ранах. На основе масла делают растворы для пластырей, мазей. При кашле смешайте по 1 ст. л. муки, сухой горчицы, меда, подсолнечного масла, добавьте 0,5 ст.л. водки и нагрейте на водяной бане. Полученную смесь положите на марлю, сложенную вчетверо, приложите к груди, накройте пленкой, шерстяной тканью и зафиксируйте на ночь. Повторите процедуру в течение нескольких дней. Для лечения ран и волдырей, образовавшихся после ожога, используйте мазь на основе подсолнечного масла. Вскипятите 2 части масла с 1 частью чистого воска. Теплую смесь выложите на мягкую салфетку, приложите к месту ожога и зафиксируйте.
Недопустимо использовать подсолнечное масло для смазывания ожогов в чистом виде.
При воспалениях суставов растирайте больные места мазью с прополисом и подсолнечным маслом. Смешайте по 100 г прополиса и масла, нагревайте смесь в течение получаса на водяной бане, время от времени помешивая. Когда средство остынет, растирайте им больные суставы. Для лечения ревматизма также делайте растирания. Залейте 0,5 л водки 3-4 стручка жгучего красного перца, оставьте на 2 недели, процедите, влейте 300 мл подсолнечного масла, перемешайте и используйте для процедур. При трещинах на губах, на коже рук, стоп смешайте 100 мл подсолнечного масла и 1 флакон масляного раствора витамина А. Смазывайте полученным составом 2-3 раза в день проблемные участки. При сухой увядающей коже делайте теплые компрессы с маслом.