Принцип работы аэрогриля
Мясо на гриле, пироги, каша, варенье, жаркое, - все этом можно приготовить с помощью удивительной бытовой техники под названием аэрогриль.
Принцип действия этого устройства заключается в том, что потоки горячего воздуха овевают блюда в специальной стеклянной посуде. При этом выставляется определенная температура и скорость. В зависимости от фирмы-производителя аэрогрили могут отличаться источниками энергии. Существуют приборы с электрическими и галогеновыми нагревателями. Особенностью конструкции аэрогриля можно считать наличие вентилятора, который отвечает за циркуляцию нагретого воздуха.
В этой бытовой технике продукты одновременно провариваются и прожариваются со всех сторон без добавления жира. Также агрегат позволяет очень быстро приготовить разные блюда, а полезные свойства продуктов при этом сохраняются.
Как выбрать хороший аэрогриль?
В настоящее время все аэрогрили можно подразделить на механические и электронные. Понятно, что они различаются типом управления. Электронные устройства больше предназначены для каждодневного использования. Обычно такое чудо техники даже позволяет регулировать сочность блюда. С помощью панели управления можно задать нужную температуру и время приготовления, а также скорость обдува горячим воздухом. Таймер обычно бывает рассчитан на сутки.
Что касается аэрогрилей с механическим управлением, то в них также реально приготовить самые разные блюда. И главным преимуществом можно считать умеренную стоимость. Правда таймер в таких приборах рассчитан всего на час, да и регулировка скорости конвекции невозможна.
При выборе хорошего аэрогриля нужно учитывать, что крышка его может быть съемной или на кронштейне. Очень много положительных отзывов о втором варианте. В основном, потребители считают, что устройства с фиксированной крышкой более безопасные. Также очень важно заранее продумать, какие блюда вы бы хотели готовить в аэрогриле. Разные агрегаты отличаются набором функций.
Не стоит сомневаться в том, что аэрогриль нужен каждой хозяйке. Его работа позволяет значительно сэкономить время приготовления разных блюд и упростить сам процесс. К примеру, во время жарки котлет их постоянно нужно переворачивать. А в аэрогриле они просто равномерно обдуваются горячим воздухом со всех сторон. Через прозрачные стенки можно с интересом следить за процессом приготовления.