Различные рецепты коктейля «Айсберг»
Коктейль «Айсберг» является отличным освежающим напитком в летнюю жару. Когда совсем нет аппетита, коктейль - это настоящее спасение. Для его приготовления вам понадобится: 150 грамм мороженого пломбир (можно другое), 1 стакан холодной кока-колы. Вначале дайте мороженому немного подтаять. Затем смешайте его с кока-колой и взбейте миксером. Благодаря этому получится восхитительная пенка. Получившийся коктейль разлейте по стаканам и положите в них кусочки льда.
Существует другая версия одноименного коктейля: в нем главную роль играет ананасовый сок. Состав коктейля такой: 90 мл ананасового сока, 45 мл дынного сиропа, 2 ст. л. мороженого. Освободите мороженое от упаковки и переложите его в чашку: оно должно хорошо подтаять. Смешайте сок и половину сиропа в емкости с крышкой и потрясите. При желании можете использовать миксер для взбивания. Теперь смешайте мороженое, оставшийся сироп и добавьте к уже взбитому коктейлю. Положите в коктейль кусочки ананаса и дыни.
Существует еще один коктейль, который называется «Айсберг в океане». Для его приготовления возьмите 100 грамм мороженого, 20 грамм вишневого сиропа, 120 грамм пастеризованного молока, 1 яичный желток. Вначале охладите молоко. Для этого поместите его в холодильник. Когда молоко станет холодным, приступайте к приготовлению коктейля. В охлажденное молоко налейте сироп, положите желток и две ложки мороженого. Тщательно взбейте смесь в миксере. Получившийся коктейль перелейте в бокал и добавьте оставшееся мороженое.
Полезные советы
В различные коктейли часто добавляют кубики льда. Поэтому за день до приготовления коктейля заморозьте лед в специальных формочках. В магазине продаются формочки для льда из силикона. Они являются одними из самых удобных. Ведь лед не пристает к силикону, поэтому застывшие кубики очень легко вынимать. Для замораживания используйте обычную кипяченую воду. Лед будет невероятно вкусным, если вы заморозите сок, лимонад, морс или даже сладкий чай. Используйте фантазию, и десерт получится невероятно оригинальным и вкусным.
Если у вас в наличии нет вишневого сиропа - это не беда. Вместо него возьмите варенье. Только предварительно выньте все ягодки и косточки, если они там есть. Очень хорошо, если вы найдете именно вишневое варенье. Кроме него, может пригодится смородиновое, черноплодное, сливовое и другие.
Используйте в коктейлях свежие фрукты, предварительно мелко порезав их. Чтобы сделать коктейль более жирным и питательным, добавьте в него 35% сливки, жирное молоко или яйцо. Кроме того, молочные коктейли хорошо утоляют жажду.