Если вам хочется уюта, подойдет стиль прованс или французское кантри. Это натуральные материалы (дерево, камень и т.д.), простота, некоторая потертость деталей и светлые пастельные тона в интерьере (дымчато-розовый, бежевый и т.д.).
Чем-то похож на прованс стиль винтаж, но он более изыскан и благороден в плане декорирования. Для винтажного стиля характерно обилие приглушенных (будто выцветших) тонов, натуральных тканей, кружев, резных украшений, фарфоровых статуэток и сухих букетов цветов. Следует учесть, что стили прованс и винтаж одомашнивают пространство кухни, делают его уже. Выбирая материалы, также ориентируйтесь на производимый эффект: темное дерево облагораживает, светлое - упрощает.
Если учитывать психологические особенности цвета, лучше всего способны возбуждать аппетит все оттенки красного. Но перегружать ярким цветом кухню не стоит - избыток красного и бордового способен вызывать усталость и раздражение. При желании использовать несколько цветов сразу, ограничьтесь 2-3 оттенками. Яркий акцент должен быть один: если у вас красная мебель - стены и пол должны разбавлять буйство цвета приглушенными тонами (серый, белый и т.д.), если оранжевые обои - соответственно, мебель должна быть более светлых оттенков.
Сочетание салатового и оранжевого цветов придают кухне свежесть и оказывают тонизирующее воздействие на организм человека. Любые оттенки оранжевого цвета при достаточной освещенности создают ощущение, будто кухня вся залита солнечным светом. Для людей, страдающих пониженным артериальным давлением и постоянно мерзнущих в помещении, оранжевый, желтый и красный цвета незаменимы, так как ассоциируются с теплом и солнцем.
Гипертоникам, наоборот, все время жарко. Морская тематика кухни с обилием светло-синих тонов даст ощущение умиротворения и прохлады. Важно также не переборщить с холодными оттенками, иначе вас будет преследовать чувство абсолютной стерильности, как в хирургическом отделении больницы.
Применение шоколадно-бежевой гаммы становится все более популярным не только для гостиной и спальни, но и для кухонного интерьера. Шоколадный цвет способен возбуждать аппетит и давать человеку ощущение защищенности и счастья. Сочетание шоколадного и бежевого цветов выглядит респектабельно, но немного скучно. Для завершения образа необходимо будет добавить ярких деталей салатового, розового или голубого оттенка.
Требовательно отнеситесь к цвету кухонной утвари и аксессуаров. Они должны быть одинаковы в своей палитре. Если плита цвета «черный металлик», то и холодильник с микроволновой печью рекомендуется выбирать в таком же цвете. Украсили стол плетеной корзинкой с фруктами - позаботьтесь, чтобы плетение присутствовало где-нибудь еще. Цвет рамки картины или фотографии должен совпадать с цветом дверец шкафчиков или столешницы. На выбор цвета, фактуры и прочее влияет также характер хозяев. Кто-то любит, чтобы все было максимально прозрачно (вся посуда на виду), кто-то предпочитает закрытость и строгое соблюдение порядка. Оформляя кухню, постарайтесь учесть мнение каждого члена семьи и прийти к определенному компромиссу.