Гипермаркеты и обычные магазины России
Самый простой способ купить в России настоящие индийские специи - тщательно обследовать полки ближайшего крупного гипермаркета. Такие пряности, как гвоздика, перец чили крупного помола, имбирь, зира, кориандр или мускатный орех есть почти во всех магазинах в удобной бумажной упаковке или в стеклянных «мельницах».
Как правило, несмотря на то, что специи упакованы в России или странах СНГ, выращивают их именно в Юго-Восточной Азии (Таиланде, Индии или Вьетнаме). Самая распространенная индийская приправа – корица – есть вообще во всех продуктовых магазинах России в молотом или стручковом виде, равно как черный перец.
Специализированные места
Специализированными местами могут считаться национальные индийские, а также эзотерические магазины и магазины специй.
В крупных городах (Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск и т.д.) открыто по несколько индийских лавочек. Как правило, в них можно найти множество товаров, в том числе такие индийские специи, как порошок карри (желтый или красный), смеси пряностей, масала чай. Также в таких магазинах стоит покупать сушеные травы (галанган, лимонное сорго для чаев, аджван) и семена тмина, граната и фенхеля, используемые для приготовления блюд индийской кухни.
Как правило, у таких мест есть собственные сайты в интернете, где можно заранее оформить заказ и потом придти за готовым набором. Жителям небольших городов также будет удобней заказывать индийские специи в Сети (при заказе лучше оформлять быструю доставку, так как специи могут терять аромат в течение довольно быстрого времени).
Кроме этого, небольшое количество индийских пряностей можно найти в эзотерических магазинах, которые открыты почти во всех городах России (в таких местах можно найти смеси пряностей) и в магазинах кофе и чая, где очень часто представлены мускатный орех, кардамон, корица и другие специи, используемые при варке кофе. При желании можно найти индийские специи в кришнаитских религиозных организациях почти каждого города (причем, купить их там можно в несколько раз дешевле магазинной цены).
Покупка в интернете
Покупать индийские специи в Интернете можно как в специализированных магазинах, так и у частных продавцов.
Самым бюджетным способом купить индийские специи с доставкой на дом или ближайшее почтовое отделение являются китайские и индийские интернет-магазины, работающие с зарубежными клиентами (сайты часто бывают на английском или даже русском языке). Также настоящие индийские специи можно купить у русскоязычного населения Индии, занимающегося пересылкой различных национальных товаров (для предотвращения случаев мошенничества стоит внимательно проверить отзывы о потенциальном продавце).