Производите посев семян кукурузы в мае: за 25 дней до высадки в грунт. Для рассады кукурузы подойдет обычная огородная земля. Либо приготовьте субстрат, состоящий из компоста и дерновой земли в соотношении 1:1. Случается, что огородная земля слишком тяжелая. В этом случае к ней нужно добавить 1/3 торфа. Если вы берете для выращивания кукурузы стандартный торфяной субстрат для овощей, подкармливайте рассаду удобрениями чаще (2-3 раза за весь период выращивания). Имейте ввиду, что кукуруза любит рыхлую, воздухопроницаемую и влагоемкую почву.
Перед посадкой прорастите семена кукурузы на влажной фильтрованной бумаге. Для рассады используйте небольшие ящики или горшочки: их ширина должна быть 12 см. В каждый ящик садите по 3-4 семени на глубину 3 см. Посадки можно укрыть полиэтиленовой пленкой до появления всходов. Земля под пленкой хорошо прогревается, поэтому семена всходят быстрее.
Когда у сеянцев появится по 3-4 настоящих листочка, оставьте в каждом горшочке по два наиболее крупных растения, а остальные удалите. Поместите рассаду на хорошо освещаемое и прогревамое место. Поливайте кукурузу на стадии рассады умеренно: она не любит избытка влаги. Наиболее частый полив потребуется в период образования початков. Желательно, чтобы корневая система кукурузы успела развиться и освоить контейнер.
Через 3 недели после всходов рассада готова к высадке в грунт на постоянное место. Не следует позволять ей перерастать в горшке. Это приводит к задержке в развитии и сказывается на урожае. Глубину посадки сделайте чуть больше той, на которой она подрастала. Это послужит стимулом к лучшей приживаемости, а также будет способствовать образованию вторичных корней. Первое время после пересадки кукуруза может расти очень медленно. Поэтому подкормите ее органическими и минеральными удобрениями.
Из органических удобрений возьмите перегной или компост в расчете 5 кг на один квадратный метр. Проследите, чтобы среди минеральных удобрений обязательно присутствовал калий. Первое внесение удобрений можно приурочить к середине июня. Во второй раз сделайте это в первой декаде июля. Кукуруза расходует питательные вещества лишь во второй половине лета. Обязательно рыхлите кукурузу, чтобы к корням свободно поступал кислород. Однако чем выше растение, тем на меньшую глубину следует обрабатывать почву, чтобы не повредить корни.