Где купить кокосовое масло?
Разумеется, в России оно не производится. Его изготавливают в южных странах, где в обилии растут кокосовые пальмы – Бали, Индонезия, Таиланд и т.д. А потому есть несколько очевидных вариантов приобретения масла.
1. Интернет-магазины. Сегодня существует масса русскоязычных и иностранных сайтов, которые предлагают кокосовое масло различных брендов, фасовок и предназначения.
2. Обратиться напрямую к живущим в Юго-Восточной Азии россиянам с просьбой выслать кокосовое масло обычной почтой или курьерской службой.
3. Магазины азиатской косметики в России, некоторые супермаркеты – либо крупные, с внушительным ассортиментом, либо специализирующиеся на здоровом питании.
Стоимость кокосового масла в различных онлайн-магазинах или супермаркетах – от 200-300 руб. за 100 мл. Чем лучше качество масла, тем оно дороже. Два наиболее ярких показателя качества – прозрачный цвет продукта без желтизны и превращение в твердую белую массу при температуре ниже 25 ° С.
Применение кокосового масла как пищевого продукта и его польза
Ученые выяснили, что кокосовое масло – единственное растительное масло, которое не становится канцерогенным под воздействием высокой температуры. Таким образом, этот продукт очищает организм и поддерживает здоровье человека.
Употребление кокосового масла способно улучшить процесс пищеварения, и в результате обеспечить профилактику заболеваний желудка и кишечника. Кроме того, насыщенные жиры в составе масла обладают свойствами антисептика и уничтожают патогенных микробов в ЖКТ человека.
Жиры в составе кокосового масла полностью усваиваются организмом, «не имея привычки» откладываться на животе и бедрах, а потому за счет его употребления можно скинуть несколько лишних килограммов. Также масло способствует регуляции работы щитовидной железы, которая отвечает во многом за жизненный тонус человека.
Кокосовое масло можно добавлять в зеленые и фруктовые салаты, соусы и использовать его в выпечке. Тонкий вкус и аромат придадут горячему шоколаду, кофе или молоку несколько капель масла, добавленные в эти разогретые напитки.
Однако следует учитывать, что для употребления в пищу подходит только самое чистое и качественное кокосовое масло холодного отжима. На упаковках с ним обычно указано Extra Virgin Oil, а наиболее известные и проверенные тайские производители масла – бренды Tropicana, Vejpong и Parichard.