Что говорит законодательство
Право работников на несколько видов перерывов, предназначенных для отдыха и приема пищи, обогрева или кормления ребенка, предусмотрено ТК РФ. Но если остальные перерывы предоставляются только некоторым категориям работников, перерыв для отдыха и питания, согласно ст.108, работодатель должен предоставлять в обязательном порядке. Время этого перерыва должно быть оговорено в трудовом договоре, который подписывает и работодатель, и работник, или же быть закреплено официально установленными на предприятии правилами внутреннего распорядка или коллективным договором.
Согласно закону, продолжительность обеденного перерыва, временем которого работник волен распоряжаться по своему усмотрению, не должно быть менее 30 минут и не должно превышать 2-х часов. Это время не считается рабочим и работодателем не оплачивается. Однако в тех случаях, когда по условиям производства такой перерыв вам предоставлен быть не может, обязанностью работодателя является обеспечить вам возможность отдохнуть и перекусить, но это время уже будет считаться рабочим и вам его должны оплачивать.
Если ваше право на обеденный перерыв нарушается
В том случае, когда недальновидность или правовая безграмотность руководства предприятия становятся причиной непредставления полагающихся работникам обеденных перерывов, необходимо отстаивать свои права. Защищать их на предприятии должен профсоюз или другой представительный орган работников. Если такого коллективного органа нет, вы можете написать жалобу в трудовую инспекцию или даже в прокуратуру с просьбой провести проверку предприятия на предмет соблюдения трудового законодательства.
За подобные нарушения законом предусматривается ответственность и для предприятия, и для его руководства. Да и сама проверка всегда дестабилизирует работу организации и заставляет его управленцев лишний раз поволноваться. Если в ходе проверки будут выявлены серьезные нарушения, руководителю может грозить даже уголовная ответственность.
В установленное трудовым распорядком время перерыва вы имеете полное право просто встать и покинуть рабочее место. Когда руководство дает распоряжение оставаться на своих местах или просто запрещает их покидать, требуйте, чтобы это было сделано в письменном виде и оформлено приказом. На такое подтверждение нарушения закона ни один работодатель не пойдет. В этом случае вы можете поставить условие, чтобы такой запрет, если он обусловлен производственной необходимостью, был временной мерой, а время, положенное на обеденный перерыв, считалось рабочим и оплачивалось соответствующим образом.