Основные критерии выбора
В первую очередь нужно определиться с газовой поверхностью. Дело в том, что они бывают зависимыми и независимыми. Если газовая плита и духовой шкаф обладают единой системой управления, это называют зависимой поверхностью. Блок управления в такой системе располагается в духовом шкафу. Зависимая плита располагается непосредственно над духовым шкафом, тогда как независимую газовую поверхность с единой системой управления можно разнести в кухонной мебели как угодно. Но и цена на независимый комплект будет выше.
Второе, на что стоит обратить внимание – это материал встраиваемой плиты. Сегодня на рынке газовых плит представлено три основных варианта выполнения поверхности. Речь идет об эмалированной поверхности, варочной из нержавеющей стали и стеклокерамической. Эмалированная поверхность – классика жанра, с достоинствами и недостатками которой знакомы все. Нержавеющая сталь «не боится» кислот, бытовой химии и ударов, но и требует особого ухода. Стеклокерамика – новинка на рынке бытовых техники. Такая плита красива и ухаживать за ней легко, единственное, что может ее испортить – это алюминий, пластмасса и сахар в расплавленном виде.
На что еще стоит обратить внимание
Материал решеток. Ведь он ежедневно подвергается воздействию открытого огня и давлению посуды с готовящейся пищей. Чугунные решетки отличаются наибольшей надежностью и практичностью, стальные быстро деформируются и теряют свой внешний вид. Эмалированные так же не выдерживают постоянной эксплуатации. Количество конфорок и их расположение стоит выбирать в зависимости от численности семьи и своих предпочтений. Мощность конфорок так же можно скорректировать по своему желанию: если семья большая, понадобится как минимум две мощных конфорки.
Хорошо, если есть функция «газ-контроль», прекращающая подачу газа, если потух огонь. Электроподжигом оборудованы все современные плиты: он бывает автоматическим и механическим. Названия «двойная» или «тройная корона» означают, что у конфорки имеются два или три кольца пламени, обеспечивающие быстрый нагрев. Конфорка с пометкой «WOK» пригодится любителям азиатской кухни, имеющим специальную посуду для ее приготовления. А идущую в комплект подставку для турки по достоинству оценят те, кто часто готовит любимый напиток в джезве.