В каком виде есть мед?
Мед беременным есть можно. Только нужно внимательно следить за его количеством (не следует употреблять больше трех столовых ложек в сутки), чай с медом — это очень хороший вариант. Слишком много меда в напиток вряд ли получится добавить, при этом теплый, но не горячий чай позволит полностью насладиться ароматом и вкусом полезного вещества.
Все дело в том, что мед теряет полезные свойства при нагревании выше сорока пяти градусов, превращаясь в канцероген. Так что горячий чай делает из этого продукта настоящий яд. Лучше делать на основе меда и имбиря прохлаждающие напитки или добавлять мед в уже остывший чай.
Врачи не запрещают употреблять мед в пищу во время беременности, если на него нет аллергии. Проверить наличие или отсутствие неприятных реакций довольно просто. Достаточно нанести каплю меда на локтевой сгиб и подождать несколько минут. Если покраснения на коже не появилось, значит, аллергии нет. Если есть покраснение, зуд или другие неприятные ощущения, от меда стоит отказаться не только во время беременности. Этот способ подходит для проверки любых других сомнительных веществ.
Что нужно знать о меде?
Разумеется, мед должен быть высокого качества. Неискушенный человек не всегда может понять, насколько хорош мед, который ему предлагают. К сожалению, часто этот полезный продукт разбавляют сахаром, мукой или крахмалом, чтобы увеличить его массу. Настоящий мед отличается очень сильным ароматом и густой консистенцией, он должен наматываться на ложку.
Полезных свойств у этого продукта очень много. Например, он улучшает иммунитет (это важно для ослабленных организмов), нормализует кровяное давление, лечит простуды, способствует снижению тонуса матки (это очень пригодится беременным женщинам на любых сроках), оказывает позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему, ускоряя кровоснабжение.
Мед бывает полифлерным и монофлерным. Полифлерным называют мед, сделанный из нектара, который пчелы собрали с разных растений, а монофлерным — сделанный из нектара одного вида. Монофлерные меда ценятся за выраженные ароматы и полезные свойства. Донниковый мед можно использовать, как снотворное и успокоительное, липовый обладает антибактериальными свойствами, гречишный насыщен витаминами группы В. Среди полифлерных особенно ценится горный мед за свои полезные качества, а полевой мед считается чуть ли не самым вкусным.