- калий;
- магний;
- железо;
- йод;
- витамины С, В1, P, В2;
- тартроновая кислота.
Огурцы необходимы для здоровья...
Без преувеличения следует заметить, что огурцы являются настоящим кладом для человека, решившего поправить (или поддержать) свое здоровье. Причина такого эффекта - чистейшая и самая полезная для хорошего самочувствия вода, из которой овощ состоит на 95%.
Поэтому огурцы – лучшие друзья людей, которым требуется снизить вес. Они помогают быстро насытиться, а ценные тартроновые кислоты предотвращают формирование излишней жировой прослойки в организме, тем самым, препятствуя попадающим туда углеводам.
При заболеваниях печени и почек этот овощ станет замечательным природным средством, обладающим желче- и мочегонным действием, а жаропонижающий эффект огуречного сока замечен еще в Древнем Египте. Употребление огурцов рекомендуется как больным кардиологического профиля, так и тем, кто страдает заболеваниями кожи.
Также замечено еще такое уникальное свойство огурцов, как способность удалять из организма вредные вещества, помогая при отравлениях. Употребление в пищу огурцов способствует качественному улучшению обменных процессов, а также стабилизации уровня глюкозы в крови (что немаловажно при сахарном диабете).
Свежевыжатый огуречный сок, в свою очередь, помимо снижения чересчур высокой температуры, показан к применению при ряде заболеваний дыхательной системы и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
…и для красоты.
Косметические свойства огурцов невозможно переоценить, так как эти овощи находятся в составе большинства масок для лица. Обладая отбеливающим и тонизирующим действием, огурец способен придать коже свежесть и сияние, а в ряде случаев – даже омолаживать. Регулярное применение этого «зеленого доктора» позволяет сводить веснушки, избавляться от прыщей, а также уменьшать отеки под глазами.
Тем, кто желает избавиться от целлюлита, можно измельчать огурцы в кашу и втирать полученную субстанцию непосредственно в проблемные места.
А самое главное преимущество этого овоща – его доступность для различных слоев населения, поскольку огурцы произрастают как на дачных участках, так и широко продаются на рынках. Только следует иметь в виду, что тепличный овощ менее полезен, чем тот, что вырос непосредственно на грунте.