Состав яблочного уксуса
В яблочном уксусе содержится более пятнадцати видов различных аминокислот. При этом в свежем яблоке их в три раза меньше. Важно отметить тот факт, что яблоки уже чрез несколько месяцев после сбора начинают терять свои полезные свойства. В уксусе присутствуют витамины А, Е, Р, С, В и бета каротин, который считается сильнейшим антиоксидантом, способным нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов на организм человека.
Богат яблочный уксус и микроэлементами, в его состав входят: кальций и магний, фосфор, натрий, калий, сера, медь, железо и кремний. Молочная, карболовая, щавелевая, лимонная, пропионовая, лимонная и яблочная кислота – все это содержится в яблочном уксусе.
В яблочном уксусе также присутствует особый фермент – пектин.
Польза яблочного уксуса
Уксус из яблок широко применяется в народной медицине. Он действительно обладает рядом целебных качеств, оказывает положительное воздействие на все системы человеческого организма, помогает бороться с проблемой лишнего веса и способствует улучшению самочувствия. Чтобы похудеть, достаточно каждое утро натощак выпивать стакан воды, добавив по чайной ложке яблочного уксуса и меда. Данное средство очищает организм от токсинов и шлаков, ускоряет метаболизм, быстро расщепляет жиры.
Регулярное употребление яблочного уксуса помогает укреплять иммунитет, повышать защитные функции. После применения данного средства в организме человека происходит стабилизация натрия и калия, благодаря этому снижается аппетит и тяга к сладкому. Провитамин А, входящий в состав уксуса, предупреждает раннее старение. Пектин нормализует пищеварение и способствует снижению уровня вредного холестерина в крови. Люди, регулярно употребляющие яблочный уксус, снижают шансы заболеть атеросклерозом и гипертонией.
Женщины очень часто используют данное средство в косметических целях. Чтобы отбелить кожу и улучшить микроциркуляцию крови, необходимо развести столовую ложку уксуса в стакане прохладной воды, протирать приготовленным средством лицо. Уксус способен подарить волосам силу и блеск. Смешайте столовую ложку уксуса с литром воды и ополаскивайте голову после мытья. Придать коже шелковистость можно, приняв горячую ванну с добавлением стакана яблочного уксуса. Учтите, что температура воды должна быть не ниже 40оС. Принимайте ванну не больше двадцати минут.
Яблочный уксус поможет избавиться от угревой сыпи. Добавьте в половину стакана воды две столовых ложки уксуса. Наносите раствор на кожу лица с помощью косметического диска или ватного тампона.
Вред яблочного уксуса
Яблочный уксус может нанести вред людям, которые употребляют его без меры. Учтите, что уксус – это кислота, способная вызывать раздражение слизистых оболочек. Могут даже возникнуть серьезные ожоги. Противопоказано принимать яблочный уксус людям с острыми формами цистита, может участиться мочеиспускание после употребления кислого продукта. Запрещен также уксус больным панкреатитом, может обостриться заболевание. Обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом перед употреблением яблочного уксуса. Люди с язвой желудка или гастритом могут лишь ухудшить свое состояние при применении данной кислоты.