Три кита дизайнерского решения оформления кухни
Вопрос планировки, которая обеспечит функциональность пространства – наверное, самый важный. Необходимо эргономично заполнить площадь, чтобы хозяйке было максимально комфортно заниматься приготовлением пищи и накрывать на стол, а домочадцам питаться (если не предусмотрена отдельная столовая). Все пространство кухни должно быть использовано с максимальными возможностями, а каждый предмет легко доступен. Дизайнеры разработали, опираясь на долголетнюю практику, несколько вариантов планировки, которая подходит практически любой кухне, с функциональным и удобным расположением стратегического рабочего треугольника - раковины, плиты и холодильника. Рабочий треугольник обязательно дополняется рабочей зоной. Главное в планировке треугольника – удобство, включающее в себя минимум передвижений при максимальном КПД, и безопасность. Готовящий не должен находиться все время на проходной части кухни, иначе постоянно будет присутствовать опасность столкновения.
Второй важный момент - выбор стилевого направления. Кухня в стиле хай-тек будет сильно отличаться от кухни в классическом стиле или «кантри». Здесь главным являются личные предпочтения, соответствие общему оформлению квартиры и размер площадей. Например, создать кухню в строгом соответствии с определенным стилевым направлением на площади в 6 кв.м (стандартная кухня «хрущовок» и «брежневок») – задача не легкая и даже, возможно, бессмысленная. Здесь в первую очередь необходимо решать вопросы эргономики за счет продуманной до последней мелочи планировки пространства и использования многофункциональной мебели, которая не сможет принадлежать к какому либо конкретному стилю, но будет выглядеть современно.
Немецкие дизайнеры в последнее десятилетие разработали много вариантов очень компактных и многофункциональных кухонных гарнитуров. Такова кухня от Кристина Лааса и Нормана Эбелтома, где на 1 кв. м расположились обеденный стол, микроволновая печь, холодильник, печь, место для хранения кухонной утвари. И подобных примеров сегодня немало.
Цветовое оформление, выбор общего колорита – третий важный момент при оформлении дизайна кухни. Во многом это будет зависеть от того стилевого направления, на котором вы остановитесь. Ведь представить кухню стиля «ранчо» в лиловых тонах не просто, так же как и стиль хай-тек в натуральных, природных оттенках. Кроме того выбор цвета очень важен как психологический фактор именно для дизайна кухни. Если в спальне или гостиной яркая цветовая гамма будет плохо сказываться на человеке, создавая ненужное возбуждение, то на кухне она, наоборот, будет возбуждать аппетит и способствовать хорошему пищеварению.
И еще один важный момент дизайна кухни – техническая сторона. Все стыки стен и пола желательно качественно герметизировать, чтобы в случае аварии и течи вода не залила соседей снизу.
Дизайн кухни в различных стилях
Кухня в классическом стиле удовлетворит хозяйку, придерживающуюся традиционных взглядов. Элегантность, простота и изящность форм, традиционность, симметрия в деталях. Хорошо, если на кухне будут присутствовать некоторые архитектурные элементы, такие как колоны, пилястры, рисунки на фасадах мебели. Мебель стоит выбирать из натурального массива дерева пастельных тонов или, наоборот, темного цвета мореного дуба или махагони. Чтобы не портить общую картину классической обстановки, бытовые приборы, такие как стиральная и посудомоечная машина, стоит маскировать, встраивая в выдвижные ниши мебели.
Приветствуется господство белого цвета. Это создает впечатление простора, легкости и аристократичности и даже роскоши. Особенно если белый цвет сочетается с позолотой.
Стиль хай-тек – отражение самых передовых технологий. Больше всего он подходит для активных людей, не боящихся экспериментов, любящих нестандартный подход к жизни и не желающих проводить много времени за уборкой. Гладкие поверхности из пластика, простая геометрия, обтекаемость форм, минимум деталей и максимум функциональности. Все это исполнено в чистом цвете – красном, белом, лиловом, черном. Это и есть главные черты стиля. Здесь будет очень уместен цветной (например, черный) натяжной потолок и светодиодная подсветка.
Стили хай-тек и минимализм отлично подойдут для кухни с небольшим метражом.
Модерн в дизайне кухни выражен очень сдержанным отношением к текстилю (без цветочного орнамента) и различным аксессуарам. Главным объектом является сам кухонный гарнитур, где присутствует сразу несколько цветов контрастных оттенков. Кроме того, форма мебели может иметь необычные выпуклые или изогнутые фасады, некоторую деформацию и искривление, напоминающие волны. Но все это без излишеств и вычурности – гладкие поверхности и минимальный декор. Все остальные детали (кухонный фартук, пол, текстиль и аксессуары) должны быть максимально спокойными и почти незаметными.
Еще один интересный стиль, ставший популярным несколько лет назад – скандинавский. Это направление сегодня на рынке усиленно пропагандирует компания Икеа. Минимализм, практичность, функциональность, экологичность, обилие света и белого цвета, простая, но не лишенная изящества, крашеная мебель – вот главные черты скандинавского стиля.
Кухни в стиле «прованс» и близких к нему направлений (деревенский, кантри) отличают пастельные тона, ситцевый текстиль с цветочным орнаментом, резная изящная, белая или светлых оттенков мебель, обилие декора и аксессуаров из натуральных материалов – дерево, керамика, фарфор, медь. Керамическая плитка или деревянный настил на полу, окна с большими подоконниками, обрамленные шторами с рюшами. Мило, немного наивно, изящно и романтично – вот основные черты стиля «прованс» в интерьере кухни.