Для того чтобы добавить в телефон новый язык, вам необходимо прошить его модифицированным ppm-файлом, содержащим нужный язык. Вы можете найти его в обычной прошивке для своей модели телефона. Данный файл содержит текстовые ресурсы, картинки, анимацию, музыку.
Запустите программу Phoenix и прошейте ваш телефон созданным вами ppm-файлом. Внимательно следуйте указаниям во время прошивки телефона.