Как вкусно приготовить вермишель

Как вкусно приготовить вермишель
Из макаронных изделий можно приготовить множество разнообразных питательных и вкусных блюд. Например, обычная вермишель прекрасно подходит для супа, запеканки и даже плова.

Вам понадобится

  • Лазанья с вермишелью:
  • вермишель – 250 г;
  • фарш мясной – 400 г;
  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • зелень.
  • Суп с вермишелью:
  • вермишель – 100 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • свинина – 500 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • зелень;
  • соль
  • перец;
  • масло растительное – для жарки.
  • Плов с вермишелью:
  • вермишель – 0,5 ст.;
  • кус-кус – 1 ст.;
  • мясо – 200-300 г;
  • бульон мясной – 1,5-2 ст.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • соль – по вкусу;
  • корица – по вкусу ;
  • растительное масло.
1

Лазанья с вермишельюНарежьте лук тонкими полукольцами и слегка обжарьте его на растительном масле. Натрите на крупной терке морковь и смешайте ее с луком. Тушите все под крышкой 15 минут.

2

Разогрейте сухую сковороду и прокалите на ней вермишель, затем добавьте в нее немного масла и обжарьте так, чтобы она стала золотистой.

3

Вскипятите подсоленную воду и отварите в ней обжаренную вермишель. Поджарьте фарш на растительном масле, посолите и поперчите.

4

Смажьте форму маслом и выложите в нее вермишель, затем лук с морковью, посыпьте все тертым сыром и рубленой зеленью. Запекайте лазанью в духовке 20 минут.

5

Суп с вермишельюВымойте свинину в холодной воде, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. Раскалите растительное масло на сковороде и обжарьте на нем мясо до образования румяной корочки.

6

Почистите и помойте картофель и нарежьте его одинаковыми брусочками. Положите картофель в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Отправьте в кастрюлю мясо и варите 15 минут.

7

Нарежьте мелко репчатый лук, а морковь крупной соломкой. Обжарьте овощи на растительном масле. Помидоры нарежьте небольшими кубиками и тушите 10 минут с морковью и луком. Тушеные овощи и вермишель отправьте в бульон и варите 15 минут.

8

Посыпьте готовый суп с вермишелью перцем и накрошенной зеленью, подавайте с белым хлебом.

9

Плов с вермишельюРазогрейте растительное масло в глубокой сковороде, поджарьте на нем вермишель и нарезанный тонкими кольцами лук. Когда продукты приобретут золотистый цвет, залейте их мясным бульоном и доведите до кипения. Присоедините к вермишели кус-кус и чеснок, посолите, добавьте корицу и варите на маленьком огне. Как только вода впитается, выключите огонь, накройте плов крышкой и дайте постоять 15 минут. Подавайте плов из вермишели с маслинами, свежей зеленью, салатом из овощей.

Как вкусно приготовить вермишель - Версия для печати