Исследователи определили, что при низкой температуре процесс похудения проходит быстрее, так как холод «активирует» жир для обогрева тела и конвертирует калории в тепло. Был проведен эксперимент, в ходе которого добровольцы в течение 2 часов носили жилетки, наполненные холодной водой. По прошествии этого времени измерения показали, что обычное снижение температуры способствовало похудению.
Доктор Арон Сайпесс считает, что вовсе необязательно нужен холод как таковой, его «заменители» тоже подойдут (например, прогулки в прохладную погоду). Однако насколько быстро такой способ помогает сжигать лишние калории, никто пока не может точно ответить.