Число исследуемых внушает: более 73 тысяч человек. Вегетарианцы, за которыми присматривали ученые, меньше страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и почечной недостаточностью, чем их мясолюбивые братья. Интересно, что количество калорий в ежедневном рационе у обеих групп оказалось одинаковым. Ученые также подметили, что на мужчинах эта статистика нагляднее. Получается, употребление мяса менее губительно сказывается на женщинах.
Медики в который раз наглядно продемонстрировали, что богатая клетчаткой растительная пища, которая не содержит насыщенных жиров, положительно сказывается на здоровье человека. Как дополнительное преимущество - вегетарианцы отличаются более стройной фигурой.
Еще один факт, который обнаружился при исследовании - любители мяса отличаются также большим пристрастием к алкоголю и табакокурению. То есть, осознанный отказ от животной пищи, как правило, идет в комплекте со здоровым образом жизни.